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堅決制止餐飲浪費行為

   【熱點背景】 

    數(shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲業(yè)人均食物浪費量為93克每人每餐，浪費率為11.7%。2013年至2015年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。如此巨大的食物浪費，令人痛心。2020年7月22日至24日，習(xí)近平總書記在吉林考察時強(qiáng)調(diào)，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上創(chuàng)造更多經(jīng)驗。

   【模擬試題】 

    習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示：“要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施制止餐飲浪費行為”。對此，請談?wù)勀愕目捶ā?/p>

   【厚職解析】

    1.亮明自身觀點。

    倉廩實，天下安。習(xí)近平總書記的重要指示，表明了黨對厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心，體現(xiàn)了黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷。然而，當(dāng)今餐飲浪費現(xiàn)象嚴(yán)重，著實令人痛心，因此遏制餐飲浪費迫在眉睫。

    2.分析制止餐飲浪費的重要性。

    （1）是保證國家糧食安全的重要舉措。手中有糧、心中不慌。我國是擁有14億人口的大國，然而土地資源相對有限，糧食浪費帶來的資源浪費問題不可小覷。對糧食安全始終要有危機(jī)意識，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

    （2）是踐行傳統(tǒng)美德的應(yīng)有之意。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。作為餐飲大國，源遠(yuǎn)流長的飲食文化一直是國人的驕傲。厲行節(jié)約，反對浪費是中華民族的傳統(tǒng)美德。堅決制止餐飲浪費行為，確保飯碗任何時候都牢牢端在自己手上，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

    （3）是推動社會發(fā)展的關(guān)鍵所在。民為國基，谷為民命。全力以赴抓好糧食安全，才能為經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇、社會大局穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)，為決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅提供有力支撐，推動中國號巨輪乘風(fēng)破浪、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

    3.分析目前存在的問題。

    （1）盲目攀比之風(fēng)依然存在。一些人出于虛榮心、愛面子、講排場，婚宴接待、商務(wù)宴請時為了顯示熱情，凸顯實力，撐面子講排場，導(dǎo)致大量的剩飯剩菜。

    （2）缺乏節(jié)約意識和科學(xué)膳食觀念。一些人對糧食浪費行為不以為然，甚至覺得理所應(yīng)當(dāng)。尤其是在飯店、企事業(yè)機(jī)關(guān)和學(xué)校食堂等重災(zāi)區(qū)，米飯整碗倒掉、菜肴只動了幾口，類似場景天天上演。

    （3）缺乏約束性措施和懲戒機(jī)制。管理的缺位導(dǎo)致監(jiān)管者只口頭上倡導(dǎo)，對浪費行為沒有采取及時有效的制止措施。

    4.提出對策建議。

    （1）加強(qiáng)宣傳教育。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，以崇德守規(guī)使人們回歸餐桌理性和文明。

    （2）完善相關(guān)規(guī)定。不斷修改完善《中華人民共和國糧食安全保障法》及《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等有關(guān)規(guī)定，對公務(wù)活動用餐、企事業(yè)單位食堂節(jié)儉用餐及個人文明用餐等行為進(jìn)行明確規(guī)定，并嚴(yán)格貫徹落實政策的要求。

    （3）加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)管。一方面，不定期對餐飲業(yè)進(jìn)行突擊檢查，對于發(fā)現(xiàn)的浪費現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，以儆效尤。另一方面，建立群眾舉報信箱，設(shè)立監(jiān)督舉報熱線，開通網(wǎng)絡(luò)投訴板塊，嚴(yán)懲浪費糧食等行為。